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Catalogo Prodotti

Rational self-cooking center 5 Senses

Rational self-cooking center 5 Senses - NovaTec Impianti

Capisce. Impara. Comunica.

iCookingControl è la funzione di assistenza che realizza i vostri desideri con la massima precisione. Basta premere un tasto e iCookingControl prepara tutti i vostri piatti sempre proprio come li volete.

Ma c'è di più: con iCookingControl avete sempre sott'occhio cosa il vostro sistema di cottura sta facendo in quel momento. Non appena modifica qualche impostazione, ve lo comunica sul display. Vi indica addirittura il motivo per cui attua una modifica.

Il suo segreto?

  • Il vostro sistema di cottura sente e riconosce la grandezza, la quantità caricata e lo stato dei prodotti
  • Calcola automaticamente la doratura adatta
  • A seconda del risultato desiderato, prende le decisioni necessarie adattando la temperatura, il tempo di cottura, la velocità dell'aria e il clima nella camera di cottura in modo ideale ai requisiti dei vostri piatti
  • Impara a conoscere le vostre preferenze e se siete contenti del risultato, voi o la vostra brigata potrete in seguito richiamarle premendo un tasto

 I vantaggi per i voi:

  • Avete il risultato in mano e anche sotto controllo
  • Potete essere certi che il vostro sistema di cottura fa sempre esattamente ciò che volete
  • Fate fare all'apparecchio tutti i lavori che vi rubano tempo e mantenete nel contempo il pieno controllo di tutte le fasi di lavoro

 

È nuovo. È unico. Cucinare diventa una collaborazione interattiva tra uomo e tecnologia.

 

Cucine professionali --- novatecimpianti

Cucine professionali --- novatecimpianti - NovaTec Impianti

Serie giano 1100

Pensata per chi desidera organizzare al meglio gli spazi della propria cucina, è la linea Passante che permette la composizione di blocchi di cottura centrali.Piani di elevato spessore garantiscono massima robustezza e facile pulibilità grazie alla satinatura Scotch Brite.

Sistemi di abbattimento dei cibi

Sistemi di abbattimento dei cibi - NovaTec Impianti

Una ricca gamma di Abbattitori e Surgelatori, indispensabili in cucina per snellire e ottimizzare il lavoro e adempiere alle rigorose normative in materia di igiene. Disponibili con scheda in versione basic: di facile utilizzo, permette di abbattere o congelare gli alimenti “a tempo”, o attraverso il controllo della temperatura al cuore del prodotto, utilizzando una sonda spillone; con scheda in versione active: consente l’installazione del kit multisonda, capace di gestire fino a quattro diverse sonde 

Design, robustezza, affidabilità

Design, robustezza, affidabilità - NovaTec Impianti
Serie classic Haute Cuisine

Realizzata secondo il disegno classico questa cucina può essere composta secondo specifiche richieste, includendo la possibilità di inserire nei vani inferiori degli elementi refrigerati e lo spessore del piano fino a 30/10.

 
 

Nuova tecnologia, precisione garantita

Nuova tecnologia, precisione garantita - NovaTec Impianti

Serie 900

È la linea che coniuga l’ottima robustezza della struttura con l’eleganza e l’armonia del design. Tutti i piani sono realizzati in acciaio inossidabile spessore 20/10, tagliati al laser in modo da permettere una perfetta accostabilità tra le apparecchiature. I piani delle cucine sono inoltre realizzati in un unico stampo e su richiesta possono essere corredati di bacinella raccogli-sporco amovibile, accensione elettrica e sistema autopulente. Disponibile nelle varianti top, su base a giorno o su forno, con possibilità di assemblare top diversi su un’unica base.